Truvia website image Large 5

المعكرون المخبوز

المعكرون المخبوز هو حلوى السميد على شكل أصابع والمصنوع من حبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا. تصنع الوصفة ٨ حصص.

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

18 دقيقة

حجم التقديم

8 أشخاص

سعرة حرارية

N/A

المكونات

  • ¾ كوب (125غ) من السميد

  • ¾ كوب (125غ) من السميد الناعم

  • ¾ كوب (125غ) من الطحين

  • نصف كوب (100غ) من حبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا

  • 2 ملعقة كبيرة (25غ) من الحليب البودرة

  • ¾ ملعقة صغيرة (5غ) من اليانسون البودرة

  • 2 ملعقة صغيرة (6غ) من الخميرة

  • نصف كوب (100مل) من الماء الفاتر

  • ¼ كوب (25غ) من الزيت النباتي

  • 3 ملعقة صغيرة (7غ) من ماء الزهر

طريقة التحضير

  • 1.

    في وعاء، تُمزج المكونات الجافة جيدًا (السميد، السميد الناعم، الطحين، حبيبات التحلية الكاملة المتعددة الأغراض من تروفيا، الحليب، الخميرة، واليانسون) وتُترك جانبًا.

  • 2.

    يُضاف الزيت والماء وماء الورد وتُمزج حتى تصبح عجينة.

  • 3.

    توضع العجينة جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.

  • 4.

    تلف العجينة على شكل أصابع صغيرة وتضغط برفق على مبشرة الجبنة عند الوسط، ثم تلفّ للحصول على شكل صدفة.

  • 5.

    تُخبز الأصابع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

تحتوي حبيبات التحلية الكاملة والمتعدّدة الأغراض من تروفيا على ألياف جذور الهندباء. تحتوي هذه الوصفة على 3.57 جرامات من الألياف الغذائية لكل وجبة.