وصفة بسكويت زبدة الفول السوداني

طريقة التحضير

• 1.

  يُسخّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

• 2.

  يُمزج مزيج قصب السكر من تروفيا مع زبدة الفول السوداني والسمن والزبدة والبيض والفانيليا في وعاء كبير ويخلط على سرعة منخفضة حتى يتجانس.

• 3.

  في وعاء ثانٍ أصغر، يُخفق الدقيق مع صودا الخبز والملح. يضاف ببطء إلى وعاء أكبر ويُخلط حتى يتجانس.

• 4.

  تُشكّل العجينة على شكل كرات بحجم 1 1⁄4 بوصة، وتُفرَد قليلاً من الأعلى والأسفل.

• 5.

  توضع البسكويت على بعد 3 بوصات على ورقة نفيسة أو ورقة رقيقة غير مدهونة.

• 6.

  باستخدام الشوكة، يتمّ رسم شكل الإكس على كلّ بسكويت.

• 7.

  تُخبز لمدة 12-14 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.

• 8.

  تُترك لترتاح لمدة 5 دقائق على المقلاة، ثم يُوضع البسكويت في الرف ليبرد تماماً.